Danish Crown pone en marcha una de las plantas de producción de beicon más modernas del Reino Unido.
Desde hace más de 130 años, Danish Crown es sinónimo de productos cárnicos selectos, los más altos estándares de calidad y de una cadena de valor totalmente integrada, desde el ganadero hasta el producto final. Como uno de los mayores exportadores del mundo y uno de los principales productores europeos de carne de cerdo , la empresa invierte de forma continua en plantas de producción actuales y en tecnologías innovadoras para satisfacer las crecientes exigencias del mercado.
Gracias a la nueva planta de producción en Rochdale (Reino Unido), Danish Crown ha ampliado específicamente su capacidad de producción de beicon y ha sentado las bases para un mayor crecimiento. El núcleo de la producción lo constituyen once líneas totalmente automatizadas de Weber, que cubren todo el proceso desde la preparación del producto hasta el loncheado y envasado. Como resultado, se logra la máxima eficiencia, unas pérdidas de producto mínimas y una calidad del producto siempre elevada.
En nuestra historia de cliente, John Kelly, director de operaciones de la planta; Kevin Brown, director de plantas de Danish Crown, y Rob Unwin, director general de nuestro socio Interfood, explican cómo Danish Crown marca el camino en la producción de beicon gracias a la última tecnología de procesamiento y qué ventajas ofrece la solución integrada de líneas a la producción diaria.
Elija departamento
