Durablade®Care: Gestión digital de cuchillas

Sistema de gestión de cuchillas digital e inteligente para una mayor transparencia y una reducción de costes
Maximización de la eficacia del afilado de cuchillas y del proceso de corte
Mantenimiento y almacenamiento optimizado de las cuchillas

Descripción Vídeos de producto Ventajas Galería Contacto

Así pues, la calidad de las porciones cortadas y la eficiencia del proceso de corte vienen determinadas en gran medida por la correcta manipulación de las cuchillas loncheadoras y el equipo de afilado. Con Durablade®Care, las empresas procesadoras de alimentos pueden utilizar sus cuchillas de la mejor forma posible, adecuándolas al producto y a la aplicación, ahorrando costes y aumentando la eficiencia de todas sus líneas de producción. Esto es posible gracias a la agrupación de toda la información relativa al inventario de cuchillas, el estado de desgaste, su uso y los lugares de almacenamiento, los datos de servicio y la información sobre los procesos de afilado y corte. La unificación de todos los datos permite evaluarlos y compararlos selectivamente, lo que se traduce en una serie de valores añadidos para los productores de alimentos.

Toda la información de un vistazo: desde una vista general rápida en el panel de control hasta una vista detallada de los datos de rectificado y corte, presentados de forma clara para cada nivel de responsabilidad
Evaluación detallada del rendimiento de las cuchillas y de la aplicación mediante combinación de datos históricos y en tiempo real. Esto permite elaborar pronósticos sobre el estado y la vida útil en cualquier momento
Planificación optimizada de la utilización y comparación transparente de las distintas cuchillas gracias a la documentación de la vida útil diaria y la vida útil total
Visualización del proceso de afilado para un ajuste óptimo de los parámetros de rectificado
Interfaz gráfica de usuario clara e intuitiva