PowerCut System
- Pedaços de queijo perfeitamente cortados e uniformes em até quatro faixas
- Corte independente em até 4 faixas graças à tecnologia Vario
- Extremidades finais mínimas graças ao suporte de produtos de vácuo (dependente do produto)
- Possibilidade de processamento completo do produto
PowerCut System da Weber: produção de pedaços de queijo com flexibilidade e alto desempenho.
Com a inovação mundial PowerCut System, a Weber desenvolveu uma solução de alto desempenho para a produção de pedaços de queijo. Mesmo em gamas de elevado desempenho e em até quatro faixas, a tecnologia de corte garante pedaços de queijo perfeitamente cortados e uniformes. Desde que as propriedades da matéria-prima o permitam, toda a barra de queijo pode ser dividida em pedaços com peso preciso através da interligação inteligente dos módulos de linha, assegurando o aproveitamento integral da matéria-prima.
Os produtores de queijo que fabricam tanto fatiados como peças inteiras beneficiam de máxima flexibilidade na produção diária graças ao PowerCut System. Sempre que seja necessário produzir pedaços de queijo em vez de porções fatiadas, a tecnologia de corte PowerCut pode ser facilmente integrada na fatiadora. A conversão do Performance Slicing System para o PowerCut System, um sistema higiénico igualmente fabricado integralmente em aço inoxidável, é rápida e segura: para o efeito, o carro de transporte e armazenamento é simplesmente acoplado com precisão à fatiadora, permitindo introduzir o dispositivo de corte de forma perfeitamente ajustada no compartimento de corte.
O PowerCut System está disponível exclusivamente para a fatiadora weSLICE 9500 da Weber. Consoante as necessidades, os produtores de queijo podem optar por equipar a fatiadora apenas com o PowerCut System, apenas com o Performance Slicing System ou, numa variante flexível, com ambos os sistemas.
Soluções integradas para otimização da sua produção.
Para além de tecnologia inovadora e de primeira classe, a nossa carteira inclui soluções de digitalização abrangentes, formação à medida e programas de manutenção preventiva. Isto proporciona-lhe a si e ao seu pessoal conhecimentos valiosos que o ajudam a atingir os seus objetivos de produção e a aumentar a eficiência global dos seus sistemas.
Escolha o departamento
