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As fatiadoras são a nossa principal área de competência. Por isso, enquanto líder de mercado, temos vindo a definir padrões neste domínio há décadas. Para que encontre sempre a solução ideal para todas as suas necessidades, o nosso vasto portefólio oferece opções para todas as classes de desempenho, produtos e aplicações. Desde porções fatiadas ultrafinas até pedaços perfeitamente cortados e uniformes.
Graças à nossa experiência, sabemos também que as etapas do processo imediatamente a montante e a jusante, bem como determinadas funcionalidades técnicas, têm uma influência decisiva no resultado de corte e no aspeto das porções. As nossas lâminas de fatiamento, desenvolvidas e fabricadas internamente, bem como as nossas soluções de digitalização, pesagem e afiação, contribuem, em conjunto com a nossa tecnologia de fatiamento e corte, para maximizar o prazer no consumo dos produtos junto do consumidor final e a rentabilidade da sua produção.
Para uma eficiência e rendimento o mais elevados possível, apostámos em sistemas óticos e uma tecnologia de pesagem precisa, uma vez que, apenas deste modo, a fatiadora sabe exatamente o que cortar e como o fazer. Dependendo do produto e dos seus requisitos individuais, oferecemos sistemas de câmaras LED e processos de raios X para um processamento ótimo do produto. Com a ajuda da nossa balança de controlo, cada peso de porção é verificado e notificado à fatiadora - para uma determinação precisa do peso e produção máxima.
O WeWEIGH 5000 é um sistema de pesagem digital para classificar os pesos das porções de acordo com o pedido de pré-embalagem ou com as definições do operador. A balança da Weber foi desenvolvida especificamente…
A leitura precisa é a base para um processamento posterior ideal do produto em bruto nas gamas de desempenho mais elevadas com o máximo rendimento. Os modelos Weber weSCAN 3000/5000 utilizam tecnologia de leitura…
Com o Weber weSCAN 7000 scanner de raios X, a densidade e o peso do produto podem ser determinados com precisão, a fim de, se fazer o melhor uso possível das matérias-primas e, assim, atingir o rendimento máximo.…
Resultados de corte precisos são a nossa principal prioridade. É por isso que continuamos a estabelecer novos padrões na indústria de processamento alimentar com as nossas fatiadoras. Seja queijo amanteigado mole ou presunto cru duro – connosco encontrará a fatiadora ideal para cada produto e requisito.
A fatiadora weSLICE 9500 da Weber é a máquina de alto desempenho no portefólio de fatiadoras, estabelecendo os mais altos padrões de qualidade e desempenho. Por um lado, esta qualidade de corte e desempenho…
A fatiadora de alto desempenho weSLICE 7500 da Weber impressiona com um elevado desempenho de até 1.850 cortes por minuto e é perfeita para uma ampla variedade de aplicações de produtos com calibração, graças à…
A fatiadora Weber 804 é um dos sistemas mais eficientes da sua categoria. O sistema de Lâmina evolutiva corta produtos de até 1.700 mm de comprimento a uma velocidade máxima de até 2.000 cortes por minuto. O…
Os curtos tempos de carregamento caracterizam a fatiadora Weber 702 (Weber Slicer 702). Domina os desafios especiais de corte de produtos curtos com tempos de produção rápidos e fluxo infinito de produtos O…
O compartimento de corte da fatiadora Weber 604 é automaticamente ajustável em altura e largura e o carregamento central totalmente automático assegura tempos curtos de troca de produto. Os produtos até 1.700 mm…
Os modelos weSLICE 4000 são a solução perfeita para retalhistas de gama completa. Com capacidade média, proporcionam a máxima flexibilidade para a realização de inúmeras aplicações em pequenos lotes e em espaços…
A fatiadora 305 da Weber (Weber Slicer 305) é um dos nossos modelos básicos da tecnologia de corte de alta tecnologia. A fatiadora 305 só está disponível com carregamento manual. É fácil de operar, os produtos…
Pequena fatiadora, grande desempenho: a Weber weSLICE 1000 é a fatiadora perfeita para o fatiamento industrial de nível básico. O desafio da Weber é oferecer a todos os clientes de todas as classes de serviços…
Compact meets Premium: a fatiadora weSLICE 2000/2500 da Weber combina uma forma de construção compacta com elevado desempenho, flexibilidade e precisão.
Todos os dias procuramos soluções novas ou ainda melhores que facilitem a sua vida. Soluções que tornam a sua produção alimentar ainda mais eficiente e económica. Soluções que automatizam processos, maximizam a higiene ou permitem novas formas de apresentação de produtos. O que quer que venha a seguir, connosco está equipado para o futuro.
Graças ao nosso sistema automático de interleaver, com a colocação de uma pelicula de papel/plástico entre as fatias, tornamos a vida dos seus clientes mais fácil, ao retirarem as fatias da embalagem.…
A tecnologia inteligente SprayTech da Weber pulveriza um agente de libertação no produto que é impercetível para o consumidor, de modo a que as fatias individuais de uma porção possam ser removidas mais facilmente…
As facas de fatiar são a peça central de qualquer fatiador e são decisivas para a qualidade de corte, bem como para a colocação e aparência das porções. Para o ajudar a tirar o máximo partido das suas facas de fatiar e, por conseguinte, da sua produção, oferecemos afiadores perfeitamente harmonizados para todas as facas circulares, de foice e de desempenho da Weber. Os nossos sistemas fornecem resultados de afiação precisos e reproduzíveis com um processamento suave e uma remoção mínima de material. Isto significa que beneficia de uma vida útil mais longa, de uma qualidade de corte consistentemente elevada e da máxima rentabilidade. Graças aos curtos tempos de preparação e à operação intuitiva, os processos permanecem eficientes - e as suas facas são permanentemente eficientes.
O afiador KSG assegura um processamento suave das lâminas com tempos de preparação curtos graças a uma tecnologia de afiação inteligente. A unidade de afiação é posicionada através de uma mira. O afiador KSG…
Tire o máximo partido das suas lâminas fatiadoras! Com o centro de afiação WeSHARP 7000, obtém de volta as propriedades de corte ideais e, assim, o desempenho total das suas lâminas de forma rápida e conveniente,…
O aparelho de afiar weSHARP 5000 garante que as suas facas recuperam o desempenho de corte total mesmo após longos períodos de utilização na fatiadora, o que lhe permite aproveitar todo o potencial das suas facas…
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