Weber Food Technology em Wolfertschwenden.
Há mais de 10 anos que a unidade da Weber em Wolfertschwenden, em Allgäu na Baviera, tem sido sinónimo de pensar de forma diferente, encontrar novas formas e implementá-las em soluções de produtos inteligentes. Fundada e publicitada sob o nome TEXTOR, os produtos da antiga filial formaram a base para o sucesso internacional que continua agora em nome da Weber com linhas completas. Foi assim que se desenvolveu um verdadeiro grupo de reflexão no sul da Alemanha, caracterizado por agilidade e eficiência.
Com cerca de 8.000 metros quadrados, ocupados por sofisticados escritórios e zona de produção em Wolfertschwenden, que desde 2011, fabricamos fatiadoras de alto desempenho para produtos à base de queijo e enchidos. A antiga start-Up revelou-se rapidamente como uma importante unidade de desenvolvimento e produção para o Grupo Weber. Quase 100 funcionários trabalham diariamente com dedicação e paixão em soluções de corte perfeitas para a indústria de transformação alimentar. Nos últimos onze anos, o portfólio de produtos tem sido continuamente desenvolvido e complementado com produtos digitais. Em particular clientes do sul da Alemanha, bem como da Áustria, Itália ou Suíça valorizam a proximidade regional e o novo showroom em Wolfertschwenden. Graças a um serviço ao cliente familiar e pessoal , nenhuma questão fica pendente, desde a compra até à instalação da máquina.
"Devemos o nosso sucesso, em grande medida, à nossa equipa empenhada e eficiente".
As fatiadoras fabricadas em Wolfertschwenden – weSLICE 7500 e weSLICE 7000 – caracterizam-se em particular por um elevado desempenho, uma operação simples e um design exclusivo e aberto. Acima de tudo, a funcionalidade e a conservação de recursos estão aqui em primeiro plano. Assim, são dispensadas funções menos elementares, a fim de maximizar a simplicidade e a facilidade de utilização. No entanto, as fatiadoras aqui fabricadas, podem ser equipadas mediante as suas necessidades tais como, Interleaver, SmartLoader ou SprayTech. Acima de tudo, a integração da recém-desenvolvida wePRESS – uma prensa de bacon altamente eficiente para a preparação de produtos – assegura um processamento mais célere do produto, ao mesmo tempo que requer até 40% menos energia do que as prensas convencionais.
A unidade da Weber em Allgäu, Baviera, já produziu mais de 500 fatiadoras para todo o mundo. Graças à elevada quota de produção interna do Grupo Weber de 80%, quase todos os elementos necessários provêm das suas próprias unidades. Graças ao conceito de "True Integration", cada fatiadora pode também ser facilmente integrada numa linha completa da Weber. Os componentes de linha individuais também são todos fabricados na Alemanha: desde o scanner de produtos em Braunschweig até à lâmina em Groß Nemerow e a máquina de embalagem em Werther – com qualidade premium "Made in Germany".
Thus far, more than 500 slicers have been manufactured at the Weber site in the Bavarian Allgäu Region and have been exported worldwide. Thanks to the Weber Group's high in-house production quota of 80% , almost all the necessary components come from its own production sites. Thanks to the "True Integration" concept, every slicer can be easily integrated into a Weber complete line. From the product scanner in Braunschweig to the blades in Groß Nemerow and the packaging machine in Werther, all individual line components are premium quality "Made in Germany".
