Soluções o mercado de snacks e conveniência

Soluções poderosas para a sua produção de bacon.

O mercado de "to-go go" tem vindo a florescer há já alguns anos. Seja por falta de tempo, as razões para os consumidores optarem por um pequeno lanche ou um snack energético, são muito variadas. Facto: em muitos países do mundo, a cultura alimentar está a mudar e a passar de algumas refeições principais para vários pequenos snacks ao longo do dia. A tendência de "snackification" envolve tanto refeições prontas para serem comedias em casa como refeições para serem comedias em viagem. Os retalhistas e consumidores exigem, portanto, cada vez mais variedade de produtos, exigências cada vez maiores quanto à aparência, qualidade e a embalagem de snacks e produtos de conveniência. Para si e para as suas instalações de produção, estas exigências trazem alguns desafios.

A realização eficiente de uma vasta gama de receitas, variedades e variantes representa um desafio diferente e individual em cada etapa do processo. Com as nossas soluções higiénicas e altamente automatizadas de corte, transporte e inserção, pode dominar os desafios diários da sua produção. Inspire-se nas nossas soluções de produção altamente automatizadas para refeições prontas, sanduíches, baguetes, pizzas, tabuleiros de snacks e muito mais.

Automated Weber Line Solution for Snack Trays

130 Sandwiches pro Minutes vollautomatisiert belegen & verpacken | Weber Linienlösung

Weber Automated Sub Sandwich Line | weSLICE 7500, weSHUTTLE, wePICK

Automatically roll a wrap | Slicer 305, Roll it

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A Weber é um parceiro forte para produtores de alimentos em todo o mundo.

Como fornecedor de soluções, transformamos com paixão o seu catálogo de requisitos no nosso projeto e assumimos todo o planeamento da sua solução ideal - incluindo a gestão de projectos para componentes de terceiros. Independentemente de necessitar de componentes individuais ou de linhas de corte complexas.

O nosso vasto portfólio oferece uma vasta gama de opções, desde a preparação do produto, passando pelos sistemas de fatiamento, tamponamento, carregamento e alimentação, até às máquinas de embalagem e equipamento de fim de linha. Os nossos componentes revelam todo o seu potencial e enriquecem a sua produção, especialmente quando utilizados em conjunto.

A Weber é um parceiro forte para produtores de alimentos em todo o mundo.

Inovativa. Poderosa. Eficiente.

Poupar pessoal e, assim, custos, reduzindo o comprimento da linha e o espaço de colocação, evitando processos manuais e aumentando assim a higiene e segurança alimentar: com a ajuda de uma automatização abrangente, vários desafios dentro da produção alimentar podem ser resolvidos ao mesmo tempo.

É por isso que o portfólio Weber oferece soluções de automatização para todos estes requisitos – desde o dispositivo de inserção por tapetes ou os robôs de recolha wePICK até ao sistema único weSHUTTLE. O que sempre se pode esperar: soluções escaláveis com o mais alto nível de automatização, controlo central e ligação em rede contínua.

Maior flexibilidade é impossível
- Uma estação de dosagem pode ser abordada várias vezes sem qualquer problema
- Realização de várias receitas (por exemplo, para refeições prontas ou pizzas) numa só linha
- Os transportadores de porções individuais podem funcionar a velocidades diferentes e até parar completamente por um curto período de tempo (por exemplo, na estação de maionese na sua produção de sanduíches)
- Desenho de layout individual com base no espaço de produção existente
Os transportadores de porções são produzidos individualmente e especificamente adaptados ao seu produto
Queijos, fatias de salame, etc. para a produção de pizzas podem ser colocados de forma precisa e uniforme nas pizzas com a ajuda do Weber Shuttleloader para reprodutibilidade, maior precisão de peso e de limpeza e também podemos adicionar recheios

Máxima higiene e segurança alimentar graças ao manuseamento totalmente automático do produto
As fatias, porções ou produtos individuais são agarrados com precisão e suavidade
Alta flexibilidade com muitas possibilidades: aplicações rotativas, sobrepostas, multivariadas e muito mais
Os robôs de recolha Weber podem ser totalmente integrados mecanicamente e por software nas máquinas de embalagem Weber: para requisitos mínimos de espaço, prontidão operacional imediata, distâncias mais curtas para maior capacidade e livre acessibilidade

Espera mais? Recebe mais!

Para além de tecnologia inovadora e de primeira classe, a nossa carteira inclui soluções de digitalização abrangentes, formação à medida e programas de manutenção preventiva. Isto proporciona-lhe a si e ao seu pessoal conhecimentos valiosos que o ajudam a atingir os seus objetivos de produção e a aumentar a eficiência global dos seus sistemas.

Para utilizar todo o potencial da tecnologia de primeira classe e, assim, aumentar o OEE e a disponibilidade de linhas, reduzindo os custos operacionais, é necessária uma ligação em rede inteligente de todos os módulos da linha e a recolha e integração de todos os dados relevantes. Com as Digital Factory Solutions, pode gerar estas e outras vantagens competitivas e maximizar o processamento e embalagem dos seus produtos.

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Integração e ligação em rede até ao último detalhe: Com a tecnologia Weber OneControl, pode operar toda a sua linha a partir de qualquer terminal de operação Weber. Isto não só aumenta a eficiência e a rentabilidade, como também minimiza a necessidade de mão de obra. Uma particularidade especial: esta integração de software inclui até componentes de terceiros.

Weber employee in protective suit cleans slicer for more hygiene and food safety.

Desde a manutenção preventiva e a inspeção até ao desenvolvimento de pessoal específico e à consultoria de produção - a nossa vasta gama de serviços ajudá-lo-á a tirar o máximo partido da sua produção. Elaboramos um pacote de serviços personalizado e adaptado às suas necessidades, a fim de aumentar o potencial de produção, evitar tempos de paragem não planeados e custos de paragem e maximizar a disponibilidade e a vida útil da máquina.

Connosco, pode tornar os seus produtos mais atraentes de uma forma sustentável.

Para além da apresentação apelativa no ponto de venda, a proteção e o prazo de validade mínimo dos seus produtos são fatores de sucesso importantes. Para si, isto significa mais rentabilidade e sustentabilidade, e para os consumidores finais, significa mais segurança alimentar e prazer. As opções e formas das embalagens são diversas: dependendo do produto, a embalagem termoformada, bandejas ou película retrátil, por exemplo, pode ser o tipo de embalagem adequada.

Além disso, a sustentabilidade e a conservação de recursos são agora fatores relevantes para os consumidores que influenciam as decisões de compra e, portanto, influenciam o desenvolvimento e conceção de snacks e produtos de conveniência. Redução do material da embalagem, reciclabilidade e utilização de materiais de embalagens sustentáveis – estes e outros aspetos devem, portanto, de ser tidos em conta. Os nossos especialistas irão apoiá-lo e aconselhá-lo sobre todos os tópicos relacionados com a conceção da sua embalagem, bem como sobre a escolha do material de embalagem adequado.